A cozinha foi cenário de sabores, lembranças, emoções e histórias que atravessam gerações. A Prefeitura Municipal de Picuí, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social e do Projeto Vida Ativa, realizou, no dia 29 de outubro de 2026, a 4ª edição do MasterChef 60+, um dos eventos de destaque da programação do projeto, que tem como principal finalidade valorizar os conhecimentos gastronômicos das pessoas idosas e preservar as tradições culinárias transmitidas entre gerações.
Realizado desde 2022, o MasterChef 60+ surgiu como uma iniciativa interna da Oficina de Educação Nutricional do Projeto Vida Ativa, transformando os conhecimentos adquiridos pelas pessoas idosas ao longo de suas trajetórias familiares em oportunidades de aprendizagem, convivência, participação e protagonismo. A proposta reconhece que muitas receitas guardam ensinamentos transmitidos por bisavós, avós, mães e outros familiares, constituindo um patrimônio afetivo e cultural que merece ser preservado e compartilhado.
Em sua quarta edição, o evento trouxe como temática “Comida Afetiva”, uma celebração que reuniu sabor, afeto, cultura, memória e, acima de tudo, o protagonismo das pessoas idosas.
A iniciativa foi articulada pelo Projeto Vida Ativa, por meio da nutricionista Ulenice Casado, responsável pela condução da proposta de educação nutricional, com o envolvimento da coordenação, dos técnicos de referência e da equipe multidisciplinar.
Comida afetiva: receitas que contam histórias e preservam tradições
Em 2026, o MasterChef 60+ ampliou a relação entre gastronomia e memória, trazendo uma proposta especial: além de apresentar suas preparações culinárias, cada participante teve a oportunidade de compartilhar as histórias por trás de suas receitas e os lugares que marcaram suas trajetórias de vida.
Como forma de valorizar a identidade cultural e o sentimento de pertencimento, cada prato recebeu um nome relacionado a uma localidade, comunidade ou território associado à história de quem o apresentou.
Dessa maneira, cada preparação deixou de ser apenas uma receita e passou a representar um registro de memória, identidade, tradição e pertencimento. Os nomes escolhidos resgataram referências das comunidades e localidades de Picuí, mostrando que a gastronomia também é uma forma de contar a história de um povo.
O evento reuniu 25 pessoas idosas participantes da Oficina de Educação Nutricional, que apresentaram preparações doces e salgadas, organizadas em um menu diversificado, preparado especialmente para apreciação e degustação do público presente.
Um menu recheado de sabores, tradições e identidade cultural
A exposição gastronômica foi organizada em duas categorias: receitas doces e receitas salgadas, proporcionando aos visitantes uma verdadeira viagem pelos sabores da culinária afetiva e regional.
Preparações doces:
• Bolo Pé de Moleque – Barro Vermelho; • Mousse de Maracujá – Tapado; • Pudim de Mamão – Esperança; • Arroz Doce – Pedra Furada; • Bolo de Banana – Volta do Rio; • Munguzá Doce – Riacho Fundo; • Doce de Goiaba – Massapê; • Geleia de Goiaba – Várzea Verde; • Chá de Camomila; • Chá de Erva-Doce; • Chá de Capim-Santo; • Bolo de Leite – Morada Nova.
Preparações salgadas:
• Farofa Festiva – Pedreiras; • Salpicão de Frango – Gravatar; • Feijão Verde – Olho d’Água das Onças; • Xerém de Milho – Olho d’Água das Onças; • Caldo de Quenga – Pedra Furada; • Cabeça de Galo – Pedreiras; • Munguzá Sertanejo – Barra da Pimenta; • Salpicão – Águas Belas; • Tapioca ao Forno – Atanásio; • Repolho ao Forno – JK; • Galinha Caipira – Viração; • Cuscuz Temperado – Boa Sorte; • Cuscuz Recheado – Cauáçu; • Bife ao Molho – Volta do Rio.
A variedade das preparações demonstrou a riqueza da culinária presente na história das famílias e comunidades, evidenciando a importância dos conhecimentos populares na construção da identidade gastronômica local.
Além de valorizar as receitas tradicionais, a Oficina de Educação Nutricional também proporciona oportunidades para trabalhar conhecimentos relacionados à alimentação, à escolha dos alimentos, às boas práticas de fabricação e à importância de uma alimentação adequada e saudável.
Formação e qualificação: SENAC promove curso de boas práticas na manipulação de alimentos
Como parte das ações de fortalecimento da Oficina de Educação Nutricional e da preparação para a 4ª edição do MasterChef 60+, as 25 pessoas idosas participantes do evento tiveram a oportunidade de participar de um curso de Boas Práticas de Fabricação e Manuseio de Alimentos, realizado em parceria com o SENAC.
A capacitação teve como finalidade ampliar os conhecimentos das participantes sobre os cuidados necessários durante o preparo, a manipulação, o armazenamento e a conservação dos alimentos, abordando orientações fundamentais de higiene, segurança alimentar e boas práticas na produção de preparações culinárias.
A iniciativa representou um importante investimento na educação nutricional e na qualificação das pessoas idosas, possibilitando a união entre os conhecimentos gastronômicos adquiridos ao longo de suas trajetórias familiares e as orientações técnicas necessárias para uma produção alimentar segura e de qualidade.
Ao final da formação, todas as 25 participantes receberam certificados de conclusão do curso, reconhecendo sua participação e dedicação ao processo de aprendizagem.
A parceria com o SENAC reforça o compromisso do Projeto Vida Ativa com a promoção de oportunidades educativas, valorizando a capacidade de aprendizagem das pessoas idosas e incentivando o desenvolvimento de novas habilidades. Dessa forma, o MasterChef 60+ ultrapassa a apresentação de receitas e se consolida também como um espaço de formação, troca de conhecimentos e valorização dos talentos da população idosa.
Homenagem especial: histórias que permanecem vivas na memória do MasterChef 60+
A 4ª edição do MasterChef 60+ também foi marcada por um momento de profunda emoção e reconhecimento. O Projeto Vida Ativa prestou uma homenagem especial a duas mulheres que fizeram parte da trajetória do evento: Maria do Carmo Dantas e Cícera Dantas Lima.
As duas idosas participaram da edição anterior do MasterChef 60+, contribuindo com dedicação, alegria e carinho para a construção dessa iniciativa. Embora atualmente não estejam mais presentes fisicamente, suas histórias permanecem vivas na memória de todos que tiveram a oportunidade de conviver com elas.
A homenagem representou um gesto de respeito, gratidão e reconhecimento pela contribuição que deixaram ao projeto e às pessoas com quem compartilharam suas experiências.
A cozinha, que tantas vezes foi espaço de encontros, ensinamentos e celebrações familiares, também se tornou cenário de lembranças e saudade. Relembrar Maria do Carmo e Cícera foi reconhecer que cada pessoa idosa deixa marcas que ultrapassam o tempo e permanecem nas histórias, nos afetos e nas experiências compartilhadas.
O momento reforçou uma das principais mensagens do evento: preservar receitas também é preservar histórias, pessoas e memórias que fazem parte da nossa identidade.
Um encontro intergeracional de saberes, experiências e parcerias
O MasterChef 60+ reuniu representantes do Projeto Vida Ativa, do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos (SCFV), do Projeto Caravana + Cidadania para Idosos do Campo e do distrito de Santa Luzia do Seridó, fortalecendo a integração entre os diferentes territórios e valorizando os conhecimentos e as tradições da população idosa.
A programação também contou com a participação de familiares das pessoas idosas, parceiros institucionais, representantes do SENAC, CTG Brasil, Cheiro Verde, organizações não governamentais, representantes da agricultura, integrantes da gestão municipal, secretários, coordenadores de políticas públicas voltadas à pessoa idosa, presidentes e membros dos conselhos municipais, coordenadores dos CRAS e CREAS, técnicos de referência, profissionais dos projetos e serviços socioassistenciais e demais convidados.
A presença de diferentes instituições, profissionais, familiares e comunidades contribuiu para transformar o evento em um verdadeiro encontro intergeracional, no qual os conhecimentos tradicionais das pessoas idosas foram compartilhados e reconhecidos pelas novas gerações.
A iniciativa também demonstrou a importância da articulação entre as políticas públicas, os parceiros institucionais e a sociedade civil na construção de oportunidades de participação, inclusão e valorização da pessoa idosa.
O momento mais esperado: compartilhar sabores e celebrar a gastronomia
Após a apresentação das preparações, chegou um dos momentos mais aguardados da programação: a degustação.
Todos os presentes foram convidados a conhecer, apreciar e experimentar as receitas preparadas pelas pessoas idosas. Cada prato oferecido representava muito mais do que uma combinação de ingredientes: carregava lembranças familiares, ensinamentos, tradições e experiências construídas ao longo de muitas décadas.
A degustação proporcionou uma experiência de partilha e integração, aproximando participantes, familiares, profissionais e convidados por meio da gastronomia.
O momento reforçou a importância de transmitir esses conhecimentos às novas gerações, garantindo que receitas tradicionais continuem sendo preparadas, compartilhadas e preservadas.
Educação nutricional, protagonismo e valorização da pessoa idosa
Para o Projeto Vida Ativa, o MasterChef 60+ representa muito mais do que uma competição ou exposição gastronômica. Trata-se de uma estratégia socioeducativa que reconhece a pessoa idosa como protagonista de seus conhecimentos, experiências e histórias.
Por meio da Oficina de Educação Nutricional, os participantes têm a oportunidade de desenvolver novas habilidades, compartilhar saberes, ampliar conhecimentos sobre alimentação e participar de atividades que estimulam a autonomia, a autoestima e a convivência comunitária.
A proposta também contribui para aproximar gerações, fortalecer os vínculos familiares e reconhecer a importância dos conhecimentos transmitidos dentro das famílias.
Ao transformar receitas em registros de memória e identidade, o MasterChef 60+ reafirma que a pessoa idosa não é apenas guardiã de tradições, mas também agente ativa na transmissão de conhecimentos e na construção da cultura local.
Reconhecimento e agradecimentos: uma conquista construída por muitas mãos
A realização da 4ª edição do MasterChef 60+ foi resultado de um trabalho coletivo, construído com dedicação, planejamento, compromisso e colaboração de diferentes pessoas e instituições.
O Projeto Vida Ativa expressa seu agradecimento especial às 25 pessoas idosas participantes, verdadeiras protagonistas desta edição, que compartilharam suas receitas, lembranças e histórias, demonstrando que a experiência de vida representa um conhecimento precioso para toda a sociedade.
Aos familiares, pelo incentivo, apoio e participação, contribuindo para a preservação das memórias e o fortalecimento dos vínculos entre gerações.
Um reconhecimento especial à CTG Brasil, parceira fundamental na consolidação e no fortalecimento do Projeto Vida Ativa. O financiamento disponibilizado pela instituição tem possibilitado ampliar as atividades, adquirir materiais, fortalecer as oficinas e desenvolver iniciativas inovadoras que impactam positivamente a vida das pessoas idosas atendidas pelo projeto.
O apoio da CTG Brasil representa uma contribuição essencial para a continuidade e a qualificação das ações, permitindo que propostas como o MasterChef 60+ sejam realizadas e ampliem as oportunidades de convivência, aprendizagem, participação e protagonismo da pessoa idosa. Mais do que apoiar uma iniciativa, essa parceria contribui para fortalecer uma política de valorização da pessoa idosa e para transformar recursos em experiências e resultados sociais concretos.
Agradecimentos também à gestão municipal, aos parceiros institucionais, ao SENAC, ao Cheiro Verde, às organizações e aos demais apoiadores que contribuíram para a realização do evento.
À equipe do Projeto Vida Ativa, aos técnicos de referência e aos profissionais envolvidos na organização e execução, nosso reconhecimento pela dedicação, criatividade e compromisso com cada etapa da atividade.
Um agradecimento especial à nutricionista Ulenice Casado, responsável pela articulação da Oficina de Educação Nutricional e pela condução do MasterChef 60+, cujo trabalho, compromisso e sensibilidade contribuem para transformar conhecimentos técnicos em experiências significativas de valorização, aprendizagem e protagonismo das pessoas idosas.
Projeto Vida Ativa: promovendo experiências que transformam vidas
O MasterChef 60+ integra o calendário permanente de atividades do Projeto Vida Ativa, desenvolvido pela Secretaria Municipal de Assistência Social, com recursos do Fundo Municipal da Pessoa Idosa e financiamento da CTG Brasil.
O projeto desenvolve ações voltadas ao envelhecimento ativo, à convivência comunitária, à educação, à cultura, à participação social e à melhoria da qualidade de vida, atendendo pessoas idosas por meio de atividades continuadas e propostas que reconhecem suas potencialidades e experiências.
A realização de mais uma edição do MasterChef 60+ reafirma o compromisso da Prefeitura Municipal de Picuí com políticas públicas que valorizam a pessoa idosa, fortalecem os vínculos familiares e comunitários e reconhecem a importância de preservar os conhecimentos que atravessam gerações.
Porque cada receita tem uma história, cada história carrega uma memória e cada pessoa idosa tem um conhecimento que merece ser reconhecido, valorizado e compartilhado.
No MasterChef 60+, os ingredientes se transformam em sabores, os sabores despertam lembranças e as lembranças mantêm vivas as histórias de quem veio antes de nós. Afinal, quando uma receita é compartilhada, não se oferece apenas um alimento: compartilha-se um pedaço da própria história.
