Nos dias 4 e 5 de julho, ocorrerá em Picuí a capacitação sobre o tema: "Manipulação de alimentos", estando voltada para todos(as) os(as) auxiliares de Serviços Gerais que atuam nas escolas da Rede Municipal de Ensino, na sede da Secretaria de Educação e Centro de Processamento da Alimentação Escolar.

A Capacitação é uma realização da UFCG - Campus Cuité, em parceria com a Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Desporto, e será um evento de fundamental importância para a formação dos servidores da Educação do município de Picuí, considerando o projeto de extensão intitulado: “Promoção da alimentação saudável em escolares, por meio da capacitação de merendeiras em boas práticas, implantação dos procedimentos operacionais padronizados e da implementação de fichas técnicas", por universitários da Unidade Acadêmica da Saúde, Centro de Educação e Saúde da UFCG, sob a orientação da Profa. Heloísa Maria Ângelo Jerônimo.

Durante os dois dias de realização da capacitação, os servidores públicos que atuam como auxiliares de serviços gerais terão a oportunidade de adquirir novos conhecimentos, ampliando o entendimento, e melhorando a prática, de forma a melhorar consideravelmente a qualidade, na manipulação de alimentos, possibilitando promover novas experiências, através deste momento de formação.